Veronika
Bennholdt-Thomsen |
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http://www.arbeiterfotografie.com/galerie/reportage-2003/index-2003-05-11-koeln-gats-kongress.html |
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http://www.mediashop.at/021kult/201bennh.htm Veronika Bennholdt-Thomsen u.a. (Hg.) DAS SUBSISTENZ-HANDBUCH Widerstandskulturen in Europa, Asien und Lateinamerika Frauen
und Kleinbauern
ernähren die Welt Im Entwicklungsdiskurs gelten Kleinstrukturen
als rückständig und provinziell. Dabei wird übersehen, dass bäuerliche
und handwerkliche Kleinbetriebe ganz wesentliche Stützen der biologischen
Vielfalt, der Ernährungssicherheit und des gemeinschaftlichen Wertgefühls
sind... "Das
ist alles nur mehr Kosten-Nutzen-Rechnung" ... Der Strukturwandel
von der bäuerlichen zur industriellen Landwirtschaft, den ein Großteil
der Medien, Politiker und Wissenschaftler, aber auch viele Landwirte als
"unausweichlich" betrachten, fordert seinen Preis: gesunde Tiere, Pflanzen
und Böden; alte Kulturlandschaften; Bauernhöfe, auf denen sich Tiere aller
Arten tummeln usf. Dazu kommt viel menschliches Leid. |